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Plante médicinale utilisée depuis longtemps pour traiter des maladies allant de l’anxiété à l’inflammation, en passant par les troubles du sommeil ou l’arthrose, le chanvre est désormais utilisé dans la construction de voitures, pour brasser de la bière et dans de nombreuses autres solutions durables.
Déjà réputé pour son utilisation en médecine, le chanvre a plus d’une corde à son arc. Membre de la même espèce que la marijuana, Cannabis sativa, le chanvre contient du cannabidiol ou CBD. En activant certains récepteurs du cerveau et du corps (le système endocannabinoïde) qui aident à réguler le système nerveux, le CBD est souvent utilisé pour traiter :
- L’anxiété ;
- L’insomnie ;
- L’inflammation.
Des études suggèrent également qu’il peut aider à lutter contre l’épilepsie, la douleur chronique et la dépendance.
De nos jours, les utilisations de la plante de chanvre ont dépassé le cadre médical. Elle est maintenant utilisée pour construire des voitures de course, brasser de la bière plus durable et ajouter un supplément de protéines à vos repas. Voici un aperçu de cinq nouvelles utilisations surprenantes du chanvre.
1. Un agent antibactérien
Le CBD tue très efficacement certains types de bactéries, comme l’ont découvert des chercheurs australiens. Cela signifie que l’ingrédient actif du chanvre est en passe de devenir un candidat pour un nouveau type d’antibiotique.
2. Une source de protéines
Les graines de chanvre sont riches en protéines. Cela peut paraitre surprenant mais elles contiennent à peu près la même quantité de protéines que la viande de bœuf ainsi que des acides aminés de haute qualité, des fibres et des acides gras oméga-3, ce qui en fait une alternative protéique précieuse pour les végétaliens et qui émet nettement moins de CO2 que l’élevage intensif de bœufs. Les scientifiques développent des pâtes, du tofu et divers substituts de viande à partir du chanvre
3. Un textile économe en eau
Les plantes de chanvre sont armées contre le changement climatique. Elles sont six fois plus efficaces que le coton en matière d’utilisation de l’eau, comme l’ont découvert des chercheurs de l’Institut Leibniz d’ingénierie agricole et de bioéconomie. En outre, il est possible de cultiver trois fois plus de chanvre que de coton sur la même surface, et leurs émissions de dioxyde de carbone sont similaires, si l’on considère l’ensemble du processus de production.
4. Une alternative au plastique
La fibre de chanvre est stable, élastique, légère et biodégradable, ce qui en fait un excellent substitut au plastique. Les batteries ajoutent un poids considérable aux véhicules électriques, ce qui réduit l’efficacité des moteurs.
C’est pourquoi, les fabricants utilisent de plus en plus le chanvre comme ingrédient composite dans les intérieurs et les carrosseries des voitures. En 2019, Porsche a même construit des pièces de carrosserie de voiture de course à partir de ces fibres. L’huile récupérée des plantes de chanvre récoltées peut également être utilisée pour fabriquer du carburant diesel.
5. Le nouveau houblon
Des chercheurs suisses ont créé une bière qui remplace les trois quarts du houblon, normalement utilisé pour le brassage de la bière, par des fleurs de chanvre, créant ainsi une bière blonde impossible à distinguer d’une bière fabriquée avec 100 % de houblon.
C’est beaucoup plus durable, disent-ils ; en Suisse, les fleurs de chanvre sont considérées comme des déchets dans le processus de production industrielle. Le chanvre est une plante rustique qui a besoin de peu de pesticides et d’engrais pour prospérer, et qui ne semble pas se soucier de la chaleur et des conditions météorologiques erratiques que le changement climatique génère dans le monde entier. La fabrication de bière à partir de chanvre ne présente aucun inconvénient gustatif, comme l’a montré un test de goût à l’aveugle.
sources :
https://www.health.harvard.edu/blog/cannabidiol-cbd-what-we-know-and-what-we-dont-2018082414476
https://www.spiritshunters.com/beer/hemp-beer-hemp-could-replace-hops/