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Le miel est un remède simple et naturel à base de plantes fabriqué par les abeilles. Il est doté de multiples vertus que vous pouvez facilement ajouter à celle du CBD en fabriquant votre propre miel CBD.
Peu complexe, mais un peu chronophage, la recette se déroule en plusieurs étapes :
- L’activation des composés bénéfiques de la plante par la chaleur ou la décarboxylation de vos fleurs de CBD ;
- Puis leur infusion dans une matière grasse ;
- Le mélange de votre huile infusée avec du miel ;
- La mise dans un pot hermétique pour une bonne conservation du miel au CBD.
Une fois votre miel au CBD terminé, il s’utilise comme un miel classique : pour sucrer vos thés ou infusions, en tartine ou pour vos recettes de pâtisseries.
Qu’est-ce que le miel CBD ?
Comme vous l’aurez deviné, le miel de CBD n’est pas directement produit par des abeilles qui auraient butiné une plantation de chanvre CBD.
Il est obtenu en infusant des fleurs CBD préalablement activées par une chaleur légère dans une huile végétale qui est ensuite mélangée à du miel. En effet, le cannabidiol et les autres cannabinoïdes sont liposolubles, il n’est donc pas possible d’infuser directement les fleurs de chanvre dans le miel, sinon celui-ci serait sans effet.
On lui prête de nombreux bienfaits : il est anti-inflammatoire et combine les effets du chanvre à forte teneur en CBD et du miel. Il est également facile à faire et savoureux.
Miel au CBD, une recette simple
Pour faire du miel CBD, vous avez besoin de 3 ingrédients : des fleurs CBD, du miel de qualité et une huile végétale (huile de chanvre pour les puristes ou une huile de coco moins chère et au goût neutre).
Cerise sur le gâteau, vous pouvez ajouter des saveurs qui vous plaisent à votre miel au cannabis CBD en infusant vos fleurs avec de la vanille, des pétales de rose, du basilic, du thym, du romarin ou même de la lavande.
La décarboxylation ou l’activation du CBD
Les composés bénéfiques du cannabis, comme le CBD, doivent être activés pour que votre corps puisse les utiliser. Ce processus d’activation est appelé décarboxylation, et il nécessite de la chaleur.
Pour la fabrication du miel CBD, vous pouvez activer fleur de chanvre en les broyant grossièrement puis en les passant au four pendant 30 à 40 minutes à 120 °c en les retournant une ou deux fois.
Quelques conseils pour faire du miel CBD de qualité
Nous vous recommandons de choisir des fleurs avec une forte teneur en CBD. En effet, celui-ci sera d’autant plus efficace pour soulager vos petits maux du quotidien qu’il contient suffisamment de cannabidiol. Vous devez également privilégier une variété de fleur de chanvre dont le gout vous plait, celui-ci influençant le goût final de votre miel au CBD.
Utilisez un miel de haute qualité avec une saveur que vous aimez.
Conservez le miel comme vous le feriez pour n’importe quel autre miel :
- À température ambiante,
- À l’abri de la lumière directe
- À l’abri de la chaleur.
Généralement, le miel se conserve sans limite de temps. Cependant, vu que le miel CBD est modifié, nous vous recommandons de le consommer dans les 12 mois suivant sa mise en pot.
Ingrédients nécessaires pour votre miel au CBD :
- 5 g de fleurs CBD de la variété qui vous plait
- 1 pot de miel (500 g environ)
- De l’huile de coco (huile végétale pour la friture est la version à petit prix)
Équipement pour faire du miel au CBD :
- 1 casserole
- 2 pots hermétiques
- 1 boule à thé ou un sachet pour infuser du thé
- 1 mixeur
Miel CBD : la recette
Activation du CBD : la décarboxylation
Hachez rapidement vos fleurs de chanvre puis passez-les au four pendant 40 min à 120 °c en les retournant une ou deux fois.
Infusion de l’huile de coco
Une fois vos fleurs de cannabis CBD activées, placez-les dans une boule à thé ou un sachet à infuser, dans un pot contenant votre matière grasse, de préférence de l’huile de coco qui a un goût neutre.
Refermez le couvercle du pot et placez-le au bain marie dans une casserole avec de l’eau frémissante à mi-hauteur pendant 2 heures. La seule difficulté ici est de surveiller que toute l’eau ne s’évapore pas et d’en rajouter si besoin.
Au bout de 2 heures, retirez les fleurs CBD et laissez votre huile de coco refroidir.
Ensuite, mélangez-la avec le miel à l’aide d’un mixeur jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
Vous pouvez terminer en versant votre miel de CBD dans un pot, vous pouvez déguster !
Vous pouvez également personnaliser votre recette de miel au cannabis CBD en ajoutant des ingrédients supplémentaires lors de l’infusion, par exemple :
- Une gousse de vanille ;
- Quelques fleurs de camomille ;
- De la lavande ;
- De la passiflore ;
- Ou même des pétales de rose.
À vous de jouer pour réaliser un miel CBD qui vous plait tant au goût que pour ses bienfaits en ajoutant des plantes aromatiques et médicinale aux vertus intéressantes.