Qu’est-ce que la décarboxylation des fleurs de CBD ?
La décarboxylation est un processus thermique qui consiste à chauffer les fleurs de chanvre pour activer leurs principes actifs. Ce procédé transforme l’acide cannabidiolique (CBDA), naturellement présent dans la plante, en cannabidiol (CBD).
Comment ça marche ?
À l’état brut, les fleurs contiennent très peu de CBD sous sa forme active. La majorité se trouve sous forme acide (CBDA), une molécule non psychoactive, peu biodisponible. Lorsque les fleurs sont chauffées à une température comprise entre 100 °C et 160 °C, une réaction chimique se produit : la molécule de CBDA perd un groupe carboxyle (CO₂) et devient du CBD. Cette réaction est ce qu’on appelle la décarboxylation.
Pourquoi décarboxyler les fleurs ?
Pour maximiser les effets du cannabidiol : une fleur non chauffée, même de qualité, contient un taux de CBD techniquement inexploitable en l’état. Sans décarboxylation, les effets du CBD sont amoindris voire absent.
Comment décarboxyler des fleurs de CBD ? (Méthode fiable, testée et recommandée)
Matériel
- Four
- Fleurs de CBD (séchées et effritées à la main ou au grinder)
- Papier sulfurisé
- Plaque de cuisson ou plat qui va au four
- Four
Préparation
- Préchauffez votre four à 115 °C.
- Préparez vos fleurs : effritez-les grossièrement à la mai. Évitez de les réduire en poudre fine, cela pourrait provoquer une combustion trop rapide.
- Disposez les fleurs sur une plaque : recouvrez la plaque de cuisson avec du papier sulfurisé et étalez les fleurs, sans les superposer.
- Enfournez pour 50 minutes : ouvrez légèrement la porte du four une ou deux fois pendant la cuisson pour laisser s’échapper l’humidité (ou utilisez un four à chaleur tournante).
- Laissez refroidir complètement : une fois sorties du four, laissez les fleurs à l’air libre pendant 30 minutes avant de les utiliser ou de les conserver.
Cette méthode (115 °C durant 50 minutes) repose sur une étude publiée dans Cannabis and Cannabinoid Research, qui montre qu’une chauffe à 110–120 °C pendant environ une heure convertit correctement le CBDA en CBD, sans dégrader les cannabinoïdes ni les arômes.
Après décarboxylation, les fleurs contiennent du CBD actif, prêtes à être utilisées en infusion, en cuisine ou pour fabriquer une huile, tout en conservant une partie de leurs arômes.
La décarboxylation au micro-ondes est une méthode imprécise, instable et non recommandée. Pour des raisons de sécurité, mieux vaut utiliser un four classique ou, à défaut, une méthode douce comme le bain-marie ou la cuisson sous vide.
